Coriandre Agrandir l'image

Coriandre

JAR015

Neuf

Plante annuelle de 30 à 70 cm de hauteur. Petites fleurs de couleur blanche ou rose pâle. Plante très aromatique dans les jardins et en cuisine, très utilisée en Asie.

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Appelé aussi “persil arabe”, le coriandre est utilisé dans certains plats orientaux, en feuilles, les graines assaisonnent salaisons, gibier ou viande de porc.

Semis direct avril-juin en lignes distantes de 30-40 cm, germ. 15-21 jours. Récolter les graines quand leur couleur tourne au beige, laisser sécher à l’ombre. Semé dans les carottes, il éloigne la mouche de la carotte.

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Coriandre

Coriandre

Plante annuelle de 30 à 70 cm de hauteur. Petites fleurs de couleur blanche ou rose pâle. Plante très aromatique dans les jardins et en cuisine, très utilisée en Asie.