Cataplana Baumstal 36 cm Agrandir l'image

Wok Cataplana Baumstal 36cm

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Neuf

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239,00 € TTC

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En complément des ustensiles dédiés à la cuisson crue, la gamme Baumstal se diversifie pour des cuissons tendances et variées.

Le wok est l'ustensile de cuisson idéal pour toutes les préparations asiatiques : sautés de légumes et de viande mais aussi cuissons mijotées.

Le cataplana est le récipient spécifique aux Cataplanas portugais : plat de viandes de poissons ou de coquillages.

Dimensions : diamètre 36cm ; contenance 6,0l.

Le meilleur du cru est dans le cuit.

Pour optimiser la vitalité énergétique de l'aliment, on doit se limiter à la zone de température inférieure à 100°C. Le concept de cuisson Baumstal : la cuisson crues ou cuisson sans eau en circuit fermé.

L'acier 18/10 de qualité chirurgicale de ces ustensiles de cuisson n'a pas de revêtement émaillé ou anti-adhérent qui finit à la longue par se détériorer et par se mélanger aux aliments.

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Wok Cataplana Baumstal 36cm

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